Запеченное яблоко с гречкой
О рецепте
«Сейчас наступило время рождественского поста, который длится до самого сочельника. В это время верующие отказываются от мясных и молочных продуктов. Этот пост менее строгий, тем не менее верующие соблюдают его по всем правилам. Ошибочное мнение, что в дни поста пища у постящихся скудная. Это далеко не так. В определенные дни можно есть рыбу, морепродукты, разносолы, овощи и фрукты в любом ассортименте. Сегодня делюсь с вами рецептом постной гречневой каши с запеченными яблоками.»
Приготовление
-
Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления запеченных яблок с гречкой. Готовят это блюдо по-разному. Одни запекают яблоки с гречкой внутри. Интересно, но гречки много в яблоках не запечешь. Другие запекают гречку с яблоками в форме в духовке следующим образом: в форму выкладывают гречневую крупу, заливают ее водой и сверху укладывают яблоки. Я предлагаю попробовать мой рецепт. В нём всё банально просто, но получается очень вкусно.
-
Яблоко разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и косточки. Выложить в подходящую форму для запекания.
-
Полить медом и сбрызнуть оливковым маслом (1 ст.л.). Отправить в духовку и запечь до готовности. Я запекала 20 минут при 210 градусах.
-
Гречневую крупу хорошо промыть, откинуть на дуршлаг. Переложить в кастрюлю или сотейник, влить воды.
-
Довести до кипения, посолить. Убавить огонь и варить гречку до готовности.
-
Когда каша будет готова, снимаем с плиты, можно добавить 1 ст.л. растительного или оливкового масла, перемешать.
-
Выложить гречку на тарелку. Рядом уложить печеные яблоки. Полить гречку соком от яблок, и можно подавать к столу.
-
