Булочки с фаршем в духовке
О рецепте
«Пышные и румяные, мясные и сытные булочки, которые вы можете без труда приготовить для своих домочадцев.»
Приготовление
-
Булочки с фаршем в духовке начинаем готовить с теста.
-
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и растопленное сливочное масло.
-
Спустя 10 минут разбить в миску яйцо. Перемешать.
-
Добавить постепенно муку и всю соль. Замесить тесто, обмять, добавив в конце растительное масло.
-
Накрыть тесто и убрать в тёплое место, без сквозняков, до увеличения в объёме.
-
Пока тесто подходит, сделаем фарш.
-
Добавить в фарш измельчённый лук, поперчить и посолить, приправить паприкой.
-
Хорошенько перемешать.
-
Разделить тесто на 12 одинаковых частей (я отмеряла по весам).
-
Тесто раскатать в лепёшку.
-
Подвернуть тесто с двух сторон до середины.
-
Потом с других двух сторон, также до середины.
-
Квадратики выложить на противень с бумагой, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
-
Фарш разделить на одинаковые шарики, разложить на квадратики теста.
-
Вдавить фарш в тесто.
-
Выпекать дрожжевые булочки с фаршем в духовке при температуре 180 градусов до румяного цвета. У меня ушло 20 минут.
-
Горячие булочки с фаршем можно смазать сливочным маслом.
-
Приятного аппетита.
