Пирог с творогом и смородиной
О рецепте
«Этот чудесный пирог с черной смородиной и творожной начинкой не оставит никого равнодушным.»
Приготовление
-
Изумительный пирог с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой чёрной смородины придется по душе всем любителям десертов. Такая выпечка подходит для ежедневного приготовления. Хотя и в праздники ей будут рады не меньше, чем любому чизкейку или даже пышному торту. Приготовить ингредиенты для пирога с творогом и смородиной.
-
Просеять муку с разрыхлителем, добавить нарубленное сливочное масло и перетереть все пальцами в крошку.
-
К мучной крошке добавить сметану и сахар.
-
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Приготовить начинку. Творог вместе с сахаром пробить блендером.
-
К творожной массе добавить сметану, крахмал, ванильную эссенцию, всё хорошо перемешать.
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Выложить остывшее тесто и распределить равномерно в форме, сделав бортики высотой 4 см, наколоть тесто вилкой.
-
Выложить на тесто творожную начинку.
-
Сверху разложить смородину.
-
Присыпать коричневым сахаром.
-
Выпекать пирог с творогом и смородиной в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, учитывая особенности своей духовки.
-
Кусочек с пылу с жару.
-
Пирог остудить. Это настоящее наслаждение!
-
Приятного!
