Салат из свеклы с яблоком
О рецепте
«Салаты из свеклы полезные, это знают все. Предлагаю приготовить свекольный салат с яблоками, который будет актуален во время Поста, да и в любой другой день. Яблоко лучше взять сочное, кисло-сладкое. Можно дополнительно добавить лимонный сок, который предотвратит потемнение нарезанного яблока и сбалансирует сладость свеклы.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления салата из свеклы с яблоками. Свеклу сварите в воде, на пару или запеките в духовке, завернув в фольгу, до готовности. Время приготовления свеклы будет зависеть от размера корнеплода. Готовую свеклу полностью охладите.
-
Свеклу очистите и нарежьте от руки тонкой соломкой.
-
Посолите.
-
Полейте растительным маслом.
-
Перемешайте, чтобы соломка была в масле. В этом случае свекла не окрасит яблоко.
-
Яблоко очистите от кожуры и семенной камеры. Нарежьте такой же тонкой соломкой, как и свеклу. Добавьте в салатник к свекле.
-
Яблоко можно сбрызнуть лимонным соком. А если его нет, то разведите щепотку лимонной кислоты в чайной ложке холодной кипяченой воды и полейте яблоко.
-
Аккуратно перемешайте салат. Готово. Можно пробовать.
-
Салат из свеклы с яблоком по желанию посыпьте свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
