Желе «Битое стекло»
О рецепте
«Замечательный, яркий, красивый и вкусный десерт для взрослых и детей можно приготовить из желе в пакетиках, сметаны и шоколадного печенья. Готовится он просто и относительно быстро, не считая времени пребывания в холодильнике. При этом десерт достаточно легкий, если взять сметану жирностью 15-20% и не более.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления желе «Битое стекло» - перед вами, на фото.
-
Приготовьте желе трех видов согласно инструкции на упаковке. Отправьте в холод до застывания.
-
Затем аккуратно достаньте желе из формы и нарежьте кубиками.
-
Сметану комнатной температуры выложите в миску и добавьте сахарную пудру или сахар.
-
Перемешайте эти ингредиенты.
-
Желатин залейте холодной кипяченой водой (70 мл) и дайте набухнуть. После растопите на водяной бане.
-
Налейте растопленный желатин в сметану и перемешайте до однородной консистенции. Еще раз обращаю ваше внимание на то, что сметана должна быть комнатной температуры. В холодной сметане горячий желатин мгновенно свернется и превратится в хлопья.
-
Шоколадное печенье нарежьте небольшими кубиками.
-
Для приготовления желе подойдет силиконовая форма или обычная миска, в которую постелите пищевую пленку. На дно миски налейте немного сметаны.
-
Выложите часть разноцветного желе и нарезанного печенья.
-
И снова полейте сметаной с желатином.
-
Таким образом, чередуя слои, выложите все ингредиенты в миску. Поставьте миску в холод до полного застывания желе.
-
Через 5-6 часов желе застынет. Накройте миску большой тарелкой и переверните на неё. Снимите миску и пищевую пленку.
-
Яркое, красивое и вкусное желе «Битое стекло» готово. Нарежьте его и подавайте к столу.
-
