Салат со шпротами и рисом
О рецепте
«Салаты со шпротами имеют свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю приготовить простой салат со шпротами и рисом. Актуален он будет как на каждый день, так и в дни поста, когда разрешена рыба.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата со шпротами и рисом.
В этом рецепте я использовала постный майонез на огуречном рассоле. Он имеет нейтральный вкус, поэтому обыграть его можно специями. По консистенции он, конечно же, отличается от классического майонеза, приготовленного на желтках с маслом.
- из 9
Как видите, набор ингредиентов здесь очень простой, как, впрочем, и рецепт салата.
Первым делом отвариваем рис. Рис хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в сотейник, влить воду. После закипания слегка посолить. Варить рис до готовности. Время приготовления будет зависеть от сорта.
- из 9
Пока варится рис, нарежьте небольшими квадратиками соленые огурцы. Их вполне можно заменить на маринованные или свежие. Здесь исключительно дело вкуса.
- из 9
Шпроты измельчите вилкой.
- Реклама
- из 9
Зеленый лук или любую другую свежую зелень тщательно промойте под проточной водой, насухо обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
- из 9
Заправьте салат постным майонезом. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте специи: соль, черный молотый перец. Тщательно все ингредиенты перемешайте и отправьте салат в холодильник на 20-30 минут.
- из 9
Салат со шпротами и рисом готов.
- из 9
- Реклама
- из 9
