Салат «Клязьма»
О рецепте
«Забыла я, что мясные салаты с редькой получаются такими вкусными и сочными. Салат "Клязьма" мы съели с превеликим удовольствием, и я поняла, что буду готовить такие овощные салаты с мясом почаще, особенно в зимнее время. Я взяла для салата говядину, можно взять нежирную свинину или, в крайнем случае, курицу.»
Приготовление
-
Салат «Клязьма» готовится из такого набора ингредиентов. Яйца заранее отварить в течение 10 минут, затем остудить в холодной воде.
-
Воду довести до кипения, подсолить, положить в неё мясо, варить до прозрачного сока внутри. Мясу дать остыть.
-
Нарезать говядину соломкой.
-
Так же нарезать и яйца.
-
И редьку.
-
Морковь натереть на терке, лук нарезать перьями.
-
Обжарить овощи на масле. Дать остыть.
-
Соединить все составляющие салата, заправить майонезом. Если требуется - подсолить и поперчить.
-
Перемешать.
-
Салат «Клязьма» готов.
