Замороженные купаты в духовке
О рецепте
«Замороженные купаты можно легко приготовить в духовке без предварительного размораживания. Я рекомендую запекать их с гарниром: картофелем, капустой, рисом и т.д. Жир от купат пропитает гарнир, и он станет более сочным, бархатистым на вкус. К тому же гарнир будет играть роль «подушки» и купаты не пристанут ко дну формы при запекании. Сорт купат вы можете выбрать по своему вкусу. Если любите специи и пряности, то добавляйте их в небольшом количестве и только в гарнир, так как сами колбаски уже просолены и специи - внутри них, в фарше. Чтобы они отлично приготовились и не остались сырыми внутри, лучше всего запекать их под фольгой и чуть дольше, нежели обычно при невысокой температуре.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления замороженных купат в духовке - перед вами!
-
Очистите картофель или другой овощ, который планируете запекать. Промойте и нарежьте кубиками, слайсами и т.д. Перемешайте с солью и перцем, растительным маслом. Выложите на дно формы. Духовку заранее разогрейте до 170 градуов.
-
Смочите купаты в воде и стряхните лишнюю влагу. Выложите на картофель. Обязательно мясные продукты должны быть сверху - жир будет стекать с них и впитываться картофелем.
-
Закройте форму фольгой, не оставляя ни единого отверстия. Жидкость в форму добавлять не нужно - купаты отдадут ее при запекании.
-
Отправьте форму в духовку на 50 минут. Время может варьироваться от величины купат и нарезки овощей. Снимите фольгу через 45 минут запекания и подрумяньте блюдо еще 5-1 0минут.
-
Выложите горячие купаты с картофелем на тарелку и сразу же подайте к столу. Они вкусны с различными соусами, дипами и т.д.
