Сырный соус с чеддером
О рецепте
«Универсальный соус, который подойдёт к чему угодно! Вы можете полить им макароны или рис, котлеты или отбивную. Соус с сыром чеддер можно использовать как прослойку в бургерах или подать в качестве дипа к овощам. Его можно даже использовать при приготовлении лазаньи или пиццы.»
Приготовление
- из 8
Для того чтобы приготовить сырный соус с чеддером, соберите необходимые продукты по списку.
- из 8
В антипригарный сотейник или кастрюльку положите кусочек сливочного масла, добавьте муку и несколько секунд обжарьте муку в масле, но чтобы она не поменяла цвет.
- из 8
Затем постепенно вводите в соус молоко и интенсивно размешивайте соус, чтобы не было комков.
Проварите соус, чтобы мука заварилась и соус загустел.
- из 8
Сыр чеддер натрите на тёрке и добавьте в соус. Варите на самом минимальном огне соус примерно 5 минут, пока чеддер не растворится в соусе.
- Реклама
- из 8
В самом конце приправьте соус по вкусу солью и сушёным тимьяном.
- из 8
Соус с сыром чеддер должен быть бархатистым и в меру густым.
- из 8
Соус готов. Используйте его по назначению.
- из 8
К горячим блюдам сырный соус с чеддером должен подаваться в горячем виде.
Я подавала его к отварной капусте брокколи.
Приятного аппетита!
