Суп с креветками и тунцом
О рецепте
«Ароматный, сытный и вкусный суп можно приготовить из консервированного тунца с креветками. Вместо традиционных для рыбного супа риса или пшена я добавила крупу киноа. Готовится суп просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления супа с креветками и тунцом.
-
Картошку нарежьте кусочками и выложите в кастрюлю.
-
Залейте водой и начинайте варить суп.
-
Тем временем нарежьте морковь, лук и стебель сельдерея. Выложите в сковороду.
-
Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут, периодически перемешивая.
-
После выложите овощи в кастрюлю с картошкой.
-
Через 10 минут добавьте крупу киноа. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп до готовности всех ингредиентов.
-
Тунца достаньте из банки, жидкость слейте, а рыбу разберите на кусочки.
-
Выложите тунца в кастрюлю и добавьте лавровый лист. Готовьте суп еще 5-6 минут.
-
Креветки залейте кипятком на 10 минут. Затем воду слейте, а креветки промойте. Очистите их от головы, панциря и кишечной вены. Добавьте в кастрюлю в конце приготовления супа.
-
В готовый суп насыпьте нарезанную зелень.
-
Ароматный, вкусный и сытный суп с креветками и тунцом готов.
-
-
