Творожный пирог с мандаринами
О рецепте
«Если вы успели наесться мандаринами, то с ними можно приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом. Вкусно, сочно и аппетитно! Уютная домашняя выпечка для предновогодних дней! Попробуйте!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить творожный пирог с мандаринами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
-
Для песочного теста смешайте мягкое сливочное масло и сахар.
-
Затем вмешайте яичный желток с содой.
-
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.
-
Готовое песочное тесто сформировалось в комок и не липнет к рукам. Долго месить его не надо, иначе оно будет просить еще муки.
-
Для пирога возьмите подходящую форму. У меня 35x11см. Распределите тесто по дну формы, формируя бортики.
-
Для начинки смешайте творог с яйцом и сметаной.
-
Добавьте сахар и крахмал.
-
Готовую творожную начинку перелейте в форму на тесто.
-
Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Разложите мандариновые дольки по поверхности пирога. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.
-
Готовый пирог начнет слегка румяниться. Вытащите его из духовки и остудите.
-
Остывший творожный пирог с мандаринами нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного угощения!
-
