Куриный террин с овощами
О рецепте
«Отличная замена колбасе на ваш праздничный стол! Смешайте все ингредиенты и запекайте блюдо в духовке. Овощи сделают закуску оригинальной и яркой, террин получится сочным, нежным и аппетитным. Подавайте его в охлажденном виде.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления куриного террина с овощами.
-
Куриное филе сполосните, нарежьте средними кусочками и выложите в чашу блендера.
-
Вбейте куриное яйцо и влейте сливки. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Взбейте куриное филе в блендере до состояния фарша.
-
Переложите куриный фарш в отдельную посуду, добавьте туда третью часть натертого твердого сыра и перемешайте.
-
Также в фарш добавьте все овощи: консервированный горошек, кукурузу и нарезанный кубиками сладкий красный перец. Для рецепта можете использовать любые овощи, в том числе замороженную смесь. Перемешайте ингредиенты.
-
Форму для запекания выстелите пергаментом и смажьте сливочным маслом, выложите куриный фарш с овощами и сливками, разровняйте и отправьте запекаться в духовку.
-
Запекайте террин в духовке 30 минут при 180°С.
-
Достаньте террин из духовки и присыпьте всю поверхность натертым сыром. Верните форму в духовку.
-
Запекайте куриный террин с овощами еще 8-10 минут, и готово. Сыр полностью расплавился и слегка подрумянился. Дайте террину полностью остыть, затем достаньте из формы.
-
Остывший террин из курицы с овощами нарежьте на порционные кусочки или кубики среднего размера и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
