ПП салат с горбушей (консервированной)
О рецепте
«Почему-то в полезном питании активно применяется консервированный тунец, в ущерб иным видам рыбы. А между тем консервированная горбуша, например, по полезности ничуть не уступает тунцу. Поэтому предлагаю приготовить с ней салат, который отлично впишется в ПП меню.»
Приготовление
-
Для приготовления ПП салата с консервированной горбушей соберите все продукты по списку. Горбушу предпочтительней использовать в собственном соку. Также нужно сварить яйцо, но не вкрутую, а чуть недоварить его, чтобы желток был мягким. Для такого результата яйцо нужно варить 5-7 минут.
-
И ещё, из подготовительных работ, необходимо отварить бобы эдамаме. Они обычно продаются в замороженном виде и часто используются в полезном питании. Для варки бобов эдамаме залейте их водой, слегка подсолите и варите на среднем огне от момента закипания 5-10 минут. Готовые бобы эдамаме откиньте на сито и остудите. Если не найдёте эдамаме или вам не нравится их вкус, то замените их на любые другие зелёные овощи: стручковую фасоль, брокколи или зелёный горошек.
-
С консервированной горбуши слейте жидкость и вилкой разделите её на небольшие кусочки. Помидор нарежьте на небольшие кубики. В миске соедините консервированную горбушу, эдамаме, помидоры. Добавьте зернистую горчицу.
-
Заправьте салат маслом и перемешайте. При желании посолите и поперчите по вкусу.
-
ПП салат с консервированной горбушей готов. Выложите его в тарелку, а сверху положите разрезанное пополам яйцо. Кстати, яйцо можно нарезать и вмешать в салат, если вам так покажется вкуснее. Приятного аппетита!
