Крымская самса
50 мин Средне
5
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусную и сочную крымскую самсу. Самсу готовят разные народы уже много веков! Это треугольный, округлый или квадратный пирожок с начинкой (самой разнообразной).»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Для приготовления крымской самсы соберем все необходимые ингредиенты по списку.
-
Мелко нарезаем баранину и курдюк. Лук также мелко нарезаем и кладем все в чашку.
-
Добавляем соль, перец, зиру и перемешиваем.
-
Слоеное тесто раскатываем и разрезаем на квадратики.
-
Выкладываем начинку и формируем круглую самсу.
-
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем самсу и смазываем желтком.
-
Сверху посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
-
Крымская самса готова!
-
Всем приятного аппетита!
