Курица в сметанно-горчичном соусе на сковороде
О рецепте
«По такому рецепту куриное мясо получается максимально нежным, сочным и вкусным. Пикантный соус из сметаны и горчицы идеально дополняет курицу, блюдо получается сбалансированным и гармоничным. Подавайте его с любым гарниром, например, со сваренными спагетти или рисом.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе на сковороде. Для рецепта используйте любые части курицы, например, бедрышки.
-
Куриные бедрышки отделите от костей, снимите кожу. Филе бедра нарежьте средними или более крупными кусочками.
-
Сковороду смажьте растительным маслом, выложите туда курицу, жарьте 3-4 минуты, чтобы цвет стал золотистым.
-
К мясу всыпьте любые специи для курицы, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Жарьте курицу со специями еще 4-5 минут, помешивая. После чего снимите мясо со сковороды.
-
В сковороду, где жарилось мясо, всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
-
Добавьте в сковороду горчицу и снова перемешайте полученный соус.
-
Добавьте сметану и влейте немного воды, размешайте соус, посолите по вкусу. Соус хорошо подогрейте.
-
В горячий соус верните обжаренную курицу.
-
Тушите курицу в сметанно-горчичном соусе на сковороде 10-15 минут под крышкой, огонь сделайте небольшой.
-
Готовую курицу в соусе подавайте к столу. Спагетти станут лучшим гарниром!
-
Приятного вам аппетита!
