Свиная шея с луком в духовке
О рецепте
«Отличное горячее блюдо в будни и праздники. Сочная, нежная свиная шея и вкусный, пропитанный соком мяса и маринадом лук. Очень напоминает шашлык.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи с луком в духовке.
-
Свиную шею помойте и высушите салфеткой, нарежьте поперек слайсами толщиной 1,5 сантиметра.
-
Приготовьте маринад. В миску налейте растительное масло, соевый соус и уксус. Добавьте томатную пасту.
-
Насыпьте соль, перец и сухие приправы по вкусу. У меня была приправа из смеси базилика, чеснока и томатов.
-
Все ингредиенты маринада перемешайте.
-
Выложите свиную шею в маринад и перемешайте с ним. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
-
На противень с бумагой для выпечки выложите нарезанный лук.
-
На луке разложите маринованное мясо и накройте слоем нарезанного лука. Затяните форму фольгой.
-
Запекайте свиную шею с луком в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. После снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20-30 минут.
-
Свинина с луком готова. Подавайте с овощами, соленьями, любым гарниром.
-
