Куриные рулетики в панировке
О рецепте
«Отличное блюдо к столу в будни и праздники. В панировке можно приготовить куриные рулетики с любой начинкой. Предлагаю вам не самый популярный вариант - квашеную капусту с зеленым луком. Блюдо получается сочным, с пикантной кисловатой начинкой.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриных рулетиков в панировке.
-
Приготовьте начинку для рулетиков. Квашеную капусту выложите в миску и добавьте нарезанный зеленый лук. Если капуста жесткая, то выложите её в сковороду, налейте несколько столовых ложек воды, накройте крышкой и тушите 10-15 минут, до мягкости.
-
Перемешайте капусту и лук. Начинка для рулетиков готова.
-
Куриные грудки нарежьте вдоль на тонкие пласты, которые немного отбейте.
-
Посолите и поперчите курицу.
-
На пласт куриного филе выложите начинку.
-
Сверните рулетиком филе с начинкой.
-
В мисочке взболтайте яйцо. Обмакните в него рулетик со всех сторон.
-
После обваляйте в панировочных сухарях.
-
Приготовленные полуфабрикаты куриных рулетиков выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
-
Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
-
Сочные и необыкновенно вкусные куриные рулетики в панировке готовы.
-
-
