Жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде
О рецепте
«Начинку для пирожков можно натереть на тёрке или просто мелко нарезать. Для сытности можно добавить вареные яйца или грибы.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты. Ветчину и сыр можно взять любые на свой вкус.
-
Для приготовления теста налейте в чашу теплое молоко. Добавьте к нему сухие дрожжи, сахар и соль. Смешайте.
-
Затем разбейте яйцо и влейте растительное масло.
-
Муку просейте через сито и постепенно подсыпайте в чашу. Замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по готовности теста.
-
Готовое тесто будет мягким, пластичным и почти не липнет к рукам. Не забивайте его лишней мукой. Смажьте руки растительным маслом и помните тесто. Затем накройте чашу полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло.
-
Для начинки потрите на терке ветчину и сыр. Перемешайте.
-
Когда тесто увеличится в размере, можно приступать к лепке пирожков. Разделите тесто на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформируйте лепешку и выложите начинку. Сформируйте пирожок.
-
Пока вы слепите все пирожки, первые слепленные уже успеют немного отлежаться. На сковороду налейте растительное масло и готовьте жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде на небольшом огне со всех сторон. Готовые пирожки складывайте в чашу и накрывайте полотенцем.
-
Приятного угощения!
-
