Лапша с бараниной
О рецепте
«Сегодня предлагаю еще один рецепт быстрого и вкусного обеда для разнообразия вашего повседневного меню😉 - вкуснейшую лапшу с ароматной бараниной🙂.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления лапши с бараниной. Лапша у меня сегодня бататная - вкуснейшая из крахмальных)), также вкусно будет с фунчозой. Овощей можно взять и больше, если любите. Остроту регулируйте под свой вкус, я сегодня взяла дунганский зеленый перец, он среднеострый.
-
Мясо нарежьте тоненькими пластинками, чтобы быстрее приготовилось. Удобнее резать подмороженное мясо.
-
Чеснок, имбирь измельчите, перец и лук нарежьте соломкой.
-
Готовится все довольно быстро на сильном огне при постоянном помешивании. В сковороду с разогретым маслом выложите чеснок, имбирь, обжарьте секунд 20-30.
-
Выложите в сковороду лук, обжарьте минуту, до мягкости.
-
Добавьте баранину, продолжайте жарить на сильном огне, постоянно помешивая, до появления легкой румяной корочки.
-
Добавьте перец, обжарьте все вместе еще пару минут.
-
Влейте соевый соус, добавьте соус унаги, перец по вкусу. Чтобы соусы равномернее распределились, можно влить чуть-чуть воды, мл 50-70.
-
Лапшу отварите согласно инструкции на пачке, я варила 7-8 минут. Затем откиньте на сито, промойте холодной водой, снова откиньте на сито, дайте стечь воде.
-
В сковороду к уже готовому мясу и овощам перекладываем лапшу, по желанию добавляем свежую зелень, идеально подойдут кинза и зеленый лук.
-
Всё перемешайте, прогрейте вместе пару минут, и наша лапша с бараниной готова!!!
-
Приятного аппетита 🤗🤗🤗!!
