Сулугуни в кляре
О рецепте
«Сыр можно пожарить разными способами: в муке, в панировке или в кляре. От сорта сыра зависит и вкус готового блюда. Хочу предложить вам приготовить нежный мягкий сыр в сметанном кляре. Можно готовить такой сыр на завтрак или в качестве закуски. Вкусно даже в остывшем виде.»
Приготовление
- из 11
Сыр сулугуни в кляре готовим из представленного набора продуктов.
Я взяла немного кориандра и острого перца, вы можете использовать любые другие специи или обойтись без них.
- из 11
В яйцо добавить сметану, соль, перец и специи (буквально по щепотке).
- из 11
Тщательно перемешать.
- из 11
Добавить муку.
- Реклама
- из 11
Перемешать до однородного теста, консистенция - как на оладьи.
- из 11
Нарезать сыр.
- из 11
Обмакнуть сыр сулугуни в кляр и выложить на разогретую сковороду с маслом.
Жарить до румяного состояния, огонь средний.
- из 11
Перевернуть сыр и поджарить с другой стороны.
- Реклама
- из 11
Сулугуни в кляре готов.
- из 11
Приятного аппетита.
- из 11
