Грибы эноки с яйцами
О рецепте
«Сегодня предлагаю приготовить быстрый, питательный, вкусный завтрак с грибами эноки в азиатском стиле😉. Можно сопроводить его отварным рисом или лапшой на ваш выбор👍.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления грибов эноки с яйцами.
- из 12
У грибов удалите и выбросьте корни, грибы промойте, обсушите.
- из 12
Разрежьте на 3-4 части.
- из 12
Чеснок, чили, имбирь измельчите, лук нарежьте недлинной тонкой соломкой.
- Реклама
- из 12
Соевый, устричный соусы смешайте с сахаром и водой.
- из 12
В миске взболтайте яйца.
- из 12
Выложите к ним грибы, перемешайте.
- из 12
В сковороду с разогретым маслом выкладываем чили, имбирь, чеснок. Обжарим 20-30 секунд, часто помешивая.
- Реклама
- из 12
Добавим лук, обжарим еще пару минут, пока лук не станет мягче.
- из 12
Выкладываем яично-грибную смесь, обжариваем, часто помешивая, еще пару минут.
- из 12
Влейте подготовленный соус, перемешайте, прогрейте минуту-другую, и все готово!
- из 12
Подавайте грибы эноки с яйцами с отварным белым рисом или любимой лапшой, например). По желанию можно добавить свежей зелени, семян кунжута - будет только вкуснее). Приятного аппетита 🤗🤗!
