Сметанник с хурмой
О рецепте
«Быстрый, ароматный пирог из песочного теста с сочной хурмой и нежной сметанной заливкой - что может быть лучше для уютного семейного чаепития!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления сметанника с хурмой по списку.
-
Смешайте муку, разрыхлитель, щепотку соли и сахар.
-
К сухим ингредиентам добавьте сливочное масло и перетрите руками в мелкую крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.
-
Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
При помощи венчика или вилкой взбейте яйца с сахаром.
-
Затем добавьте сметану и еще раз взбейте.
-
Хурму промойте. Если есть косточки - удалите их, и нарежьте хурму на тонкие слайсы.
-
Тесто достаньте из холодильника, равномерно распределите его по форме, сформируйте бортики.
-
Сверху теста выложите нарезанную хурму.
-
Поверх хурмы залейте сметанную массу. Поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Аккуратно извлеките десерт из формы.
-
Сметанник с хурмой готов. Приятного чаепития!
-
