Картофельный сэндвич
О рецепте
«Сэндвичи бывают и без хлебобулочных изделий. В этом сэндвиче основа - это картофель, запеченный под сыром. Хрустящая румяная картошка, а внутри - соус, салат и сочный томат. Неожиданно вкусное сочетание, даже в остывшем виде. Конечно, в начинку можно использовать и мясные компоненты, и другие овощи, но для начала советую попробовать так, как у меня. В качестве соуса я взяла магазинный "Тысяча островов", можно взять другой любой на майонезной основе.»
Приготовление
-
Для картофельного сэндвича надо взять один крупный картофель или два среднего размера.
-
Картофель натереть на терке, слайсами или нарезать тонкими кружочками.
-
На бумагу для выпечки выложить картофель, немного внахлест (я сделала 3 на 4 шт.). Смазать картофель маслом, подсолить. Если не уверены в качестве бумаги, то смажьте маслом и её.
-
Посыпать картофель тёртым сыром.
-
Запекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 12 минут.
-
Чуть остывшие основы снять с пергамента, перевернуть. Положить сверху лист салата и пару кружочков помидора.
-
Полить соусом.
-
Согнуть пополам.
-
Картофельный сэндвич готов.
-
Приятного аппетита.
