Тефтели в соусе в аэрогриле
О рецепте
«Приготовим одно из самых распространенных будничных блюд для всей семьи. Это, конечно, тефтели в соусе. Я предлагаю приготовить тефтели из куриного фарша с рисом, а соус - сметаны с томатами. Готовить тефтели в соусе мы будем в аэрогриле, и результат мне очень понравился! Получились вкусные, нежные тефтели в томатно-сметанном соусе. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить любимым гарниром.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления тефтелей в соусе в аэрогриле. Рис для тефтелей нужно будет отварить до полуготовности. Соус я приготовила на основе сметаны и томатного соуса из консервированных помидоров. Для приготовления в аэрогриле вам понадобится силиконовая форма или, как у меня, из фольги.
-
Рис промойте, залейте чистой водой и варите после закипания минут 10, чтобы он получился мягким, но слегка похрустывал. При варке рис необходимо немного подсолить. Сваренный рис промыть водой и остудить.
-
В куриный фарш добавьте остывший рис и натертую на мелкой терке морковь.
-
Добавьте куриное яйцо, соль и черный молотый перец.
-
Тщательно перемешайте массу.
-
Смоченными в воде руками скатайте круглые тефтели из куриного фарша с рисом. Переложите их в форму для выпечки в аэрогриле, смазав ее слегка растительным маслом. Тефтели поставьте в чашу аэрогриля и готовьте 10 минут при температуре 180 градусов. Готовить нужно, чтобы они лишь слегка схватились.
-
Пока тефтели выпекаются, приготовьте соус. Для этого в подходящей мисочке смешайте муку, соль и специи.
-
Влейте холодную воду и перемешайте, чтобы получился соус без комочков.
-
Добавьте томатный соус и сметану. Перемешайте до однородного соуса.
-
Когда тефтели слегка подзапеклись, откройте чашу аэрогриля.
-
Налейте в форму на тефтели соус так, чтобы он полностью их покрыл. Установите температуру - 170 градусов. Время приготовления тефтелей в соусе в аэрогриле - 20 минут.
-
По истечении времени тефтели в соусе готовы!
-
Переложите в подходящее блюдо и подавайте к столу!
-
Приятного аппетита!!!
-
-