Теплый салат с фенхелем
О рецепте
«На мой взгляд, теплый салат с фенхелем - настоящий кулинарный шедевр. Он сочетает в себе листья свежей зелени, сладкие томаты и теплые хрустящие кусочки фенхеля. Прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и на каждый день. И приготовить его можно буквально за 10 минут.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления теплого салата с фенхелем - перед вами.
-
За основу салата можно взять любую зелень. В моем случае - это листья шпината. Листья шпината промыть, обсушить, удалить стебельки. Крупные листочки порвать руками.
-
Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать пополам.
-
В салатник выложить оливки. Выбор оливок - на вашей стороне, можно взять классические с косточкой и без, но подойдут и фаршированные.
-
Фенхель разрезать пополам и нарезать на крупные дольки.
-
-
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить фенхель и слегка его обжарить (буквально 4-5 минут) на небольшом огне под крышкой. Фенхель должен быть в меру мягким и легким похрустыванием.
-
По готовности фенхель выложить в салатник. Салат перемешать руками, присыпать солью и черным перцем. Можно добавить любимые травы.
-
Теплый салат с фенхелем готов. Он может быть идеальной закуской для праздничного застолья. Подавать салат рекомендую сразу к столу.
-
