ПП творожные булочки
О рецепте
«Если вы придерживаетесь правильного питания, то это не повод отказывать себе во вкусной полезной выпечке. Сегодня приготовим вкусные, нежные и очень ароматные булочки в ПП варианте. Основой для приготовления булочек будет вкусное творожное тесто, приготовленное с цельнозерновой мукой. Тесто это базовое, и из него можно готовить различную полезную выпечку. А чтобы наши булочки стали еще вкуснее, я добавила немного кокосового масла и стружки. Получились невероятно ароматные, румяные и вкуснейшие булочки к утреннему кофе или чаю.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления творожных булочек в ПП варианте. Творог возьмите нежирный, чтобы снизить калорийность готовых изделий. Вместо сахара я использовала сахарозаменитель "Стевию". Муку я взяла цельнозерновую, но можно взять и другую полезную, которая вам доступна.
-
Выложите творог в подходящую посуду, добавьте одно целое яйцо и один белок (желток отложите). Добавьте по вкусу сахарозаменитель.
-
Измельчите творог (если у вас не пастообразный) погружным блендером.
-
Всыпьте цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
-
Замесите мягкое тесто, которое почти не липнет к рукам.
-
Тесто раскатайте в один не очень тонкий пласт между двумя листами пергамента.
-
Снимите верхний лист пергамента и подровняйте тесто, чтобы получился ровный прямоугольник.
-
Смажьте поверхность мягким кокосовым маслом и посыпьте кокосовой стружкой.
-
Аккуратно, при помощи пергамента, заверните тесто в рулет.
-
Разрежьте на 6 равных частей. Каждый кусочек уложите в форму для выпечки, выстеленную пергаментом, срезом вверх. Слегка придавите заготовки.
-
Смажьте заготовки отложенным яичным желтком и посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
-
Достаньте готовые булочки и дайте им остыть.
-
Наши ПП творожные булочки готовы! Подавайте их с чем любите! Приятного аппетита!!!
-
