Салат с запеченным нутом
О рецепте
«Приготовим очень вкусный, сытный и полезный салат. Запекать нут будем с ароматными специями до румяности и хрустящего состояния. Это питательный, богатый белками и волокнами салат. Может быть самостоятельным блюдом или сопровождать основное блюдо. Набор овощей можете взять тот, который вам больше нравится. Салат является абсолютно постным.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления салата с запеченным нутом. Я взяла консервированный нут, но можно и самим отварить. Для того чтобы отварить нут, нужно его замочить на 6-8 часов, затем хорошо промыть, залить холодной водой и варить около 1 часа. Специи для запекания нута возьмите те, которые вам больше нравятся.
-
Нут выложите из банки в форму для запекания без жидкости. Добавьте к нуту специи и масло. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, до румяности.
-
Запеченный нут получается румяным и хрустящим. В салат его можно положить как остывшим, так и теплым.
-
Для салата в тарелку порвите немного листьев салата, добавьте нарезанные пополам помидорки черри и свежий огурец, нарезанный кусочками.
-
Красный лук нарежьте тонкими перьями, а сладкий болгарский перец - небольшими кусочками. Болгарский перец желательно взять разных цветов - так салат будет смотреться более ярко и нарядно. Распределите нарезанные овощи на тарелке с салатом.
-
Добавьте в салатник запеченный нут и можно подавать - салат с запеченным нутом готов!
-
Приятного аппетита!!!
