Японский яблочный пирог

Приготовление

1. 1

   Для приготовления японского яблочного пирога соберем все необходимые ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Смешиваем муку и крахмал. Добавляем 100 грамм растительного масла и сироп топинамбура.

   
3. 3

   Перемешиваем силиконовой лопаткой. Затем замешиваем руками.

   
4. 4

   Очищаем яблоки от кожуры и убираем сердцевину. Нарезаем яблоки ломтиками.

   
5. 5

   На растительном масле (15 г) обжариваем сахар.

   
6. 6

   Как только сахар начнет таять, кладем яблоки. Добавляем немного воды и хорошенько перемешиваем. Тушим на медленном огне 10 минут.

   
7. 7

   Застилаем форму пергаментной бумагой и перекладываем яблоки.

   
8. 8

   Раскатываем тесто в том же диаметре, что и ваша формочка.

   
9. 9

   Накрываем яблоки тестом и делаем дырочки вилкой. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

   
10. 10

    Даем японскому яблочному пирогу остыть и перекладываем его на тарелку.

    
11. 11

    
12. 12