Соус по-кубански
О рецепте
«Соус по-кубански - это полноценное домашнее жаркое с мясом и овощами, очень вкусное и сытное. Его готовят с разными видами мяса, но чаще всего - с курицей или свининой. Попробуйте, рекомендую.»
Приготовление
- из 13
Подберите все ингредиенты для приготовления соуса по-кубански.
- из 13
Куриные бедра помойте и выложите в казан или в кастрюлю с толстым дном. Я убрала жирную шкурку, но это дело вкуса.
- из 13
Налейте растительное масло и обжарьте курицу до легкой румяной корочки.
- из 13
Лук, морковь и болгарский перец нарежьте произвольно.
- Реклама
- из 13
Курицу выложите на тарелку. В эту же кастрюлю отправьте нарезанные овощи.
- из 13
Тушите их 7-8 минут.
- из 13
После верните курицу в кастрюлю и добавьте протертые помидоры, томатную пасту, специи и сахар. Налейте воду так, чтобы она накрывала курицу. Тушите курицу с овощами на огне ниже среднего 25-30 минут.
- из 13
Затем добавьте нарезанную картошку.
- Реклама
- из 13
Тушите блюдо до готовности картошки. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
- из 13
Перемешайте все ингредиенты с чесноком и посыпьте зеленью.
- из 13
Ароматный и необыкновенно вкусный соус по-кубански готов. Подавайте с соленьями.
- из 13
- Реклама
- из 13
