Рисовая каша с апельсином
О рецепте
«Рисовая каша на завтрак - идеальное начало дня. Сегодня предлагаю приготовить ее со вкусом цитрусовых ноток. Добавление апельсина придаст рисовой каше аромата и красок. Давайте приступим.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления рисовой каши с апельсином - перед вами.
-
Промойте рис под проточной водой. Переложите в кастрюлю. Залейте рис горячей водой и оставьте под крышкой на 10 минут.
-
Апельсин хорошо промойте, обсушите. При помощи мелкой терки снимите кожуру с апельсина.
-
В сотейник влейте молоко. Добавьте цедру апельсина и сахар. Доведите молоко до кипения. Вместо обычного молока для рисовой каши можно использовать овсяное, соевое или миндальное молоко.
-
В сотейник добавьте распаренный рис. Варите кашу на умеренном огне, помешивая, примерно 20 минут. Время приготовления будет зависеть от сорта риса. Проверяем его на зубок, рис должен быть мягким и рассыпчатым.
-
Снимите сотейник с кашей с плиты, добавьте сливочное масло. Перемешайте и оставьте пропариться кашу под крышкой еще минут на 10.
-
А пока займемся приготовлением апельсинового джема. Нарежьте мякоть апельсина на небольшие кусочки, удалите косточки и жесткие перегородки. Переложите в сотейник или сковороду, добавьте сахар.
-
Уварите мякоть до состояния пюре.
-
Разложите рисовую кашу с апельсином по тарелкам, сверху выложите апельсиновый джем и подайте к столу.
-
Вкусная, сытная, ароматная молочная рисовая каша с апельсином готова.
-
