Цветная капуста с сыром в мультиварке
О рецепте
«Чтобы приготовить цветную капусту с сыром, понадобится максимум полчаса, даже немного меньше. Блюдо получается очень вкусным - нежные соцветия капусты, слегка обжаренные с чесноком и яйцом и покрытые расплавленным сыром.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке - перед вами.
-
Кочан цветной капусты разделите на соцветия. Ополосните соцветия в холодной воде.
-
Опустите капусту в подсоленную кипящую воду. После закипания проварите 4-5 минут на среднем огне.
-
Шумовкой выловите соцветия и положите в дуршлаг, чтобы максимально стекла вся жидкость.
-
Разбейте в миску яйца, добавьте пропущенный через пресс чеснок, поперчите и посолите.
-
Венчиком взболтайте яйца до однородной консистенции.
-
Любой твердый сыр натрите на терке.
-
В чашу мультиварки влейте масло, включите на режим "Жарка". Примерно через 3-4 минуты, когда масло разогреется, положите капусту в чашу. Обжарьте капусту до легкой золотистой корочки, аккуратно переворачивая, примерно 5-6 минут.
-
Влейте в чашу взболтанные яйца.
-
Сразу же, лучше при помощи силиконовой лопатки, перемешайте соцветия, чтобы каждый был покрыт яичной смесью. Обжарьте капусту с яйцом 2-3 минуты.
-
Посыпьте капусту натертым сыром. Закройте крышку мультиварки на 2-3 минуты.
-
Сыр расплавился - блюдо готово.
-
Подавайте цветную капусту с сыром горячей, посыпав свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
-
