Куриные рулетики с картошкой
О рецепте
«Куриные рулетики с картофелем - это и гарнир, и основное блюдо, два в одном, если можно так сказать. Сочные, мягкие, румяные рулеты из куриного филе готовятся несложно, а получается очень вкусно. Я сделала соус из майонеза, горчицы и сметаны, но эти компоненты можно варьировать по своим предпочтениям, однако соус нужен обязательно, чтобы не засушить курицу.»
Приготовление
-
Куриные рулетики с картошкой я готовила из таких ингредиентов. Сметану, майонез и горчицу перемешать.
-
Картофельное пюре самое обычное. 3-4 картошки надо отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, сделать пюре с добавлением молока.
-
Куриное филе нарезать тонкими пластами. 2 кусочка у меня были толстыми, их я отбила. Курицу посолить, поперчить и приправить паприкой.
-
Филе курицы смазать соусом.
-
Выложить на соус пару ложек картофельного пюре.
-
Свернуть рулетик.
-
Рулеты переложить в форму. Если выкладываете на фольгу, то её надо смазать маслом. Смазать рулетики соусом.
-
Запекать до румяного состояния при температуре 180 градусов, у меня ушло 25 минут.
-
Куриные рулетики с картошкой готовы.
-
Приятного аппетита.
