Салат со шпинатом, свеклой и фетой
О рецепте
«Свёкла - полезный овощ. Ее вкус прекрасно сочетается с разными продуктами: сыром, рыбой, мясом и даже фруктами. Именно поэтому со свёклой такое разнообразие салатов. Свёкольные салаты я готовлю каждый день, причем разные. К примеру, на днях я готовила очень простой салат из свёклы с изюмом и грецким орехом. А сегодня на обед у меня салат со шпинатом, свёклой и фетой.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления салата со шпинатом, свёклой и фетой - перед вами. Чтобы сократить время приготовления салата, свёклу можно отварить заранее, например с вечера.
-
Удобным для вас способом приготовьте свёклу. Я готовила ее на пару в чаше мультиварки 60 минут.
-
Свёклу необходимо будет остудить, почистить и нарезать произвольными кусочками.
-
Сыр фета нарежьте кубиками.
-
Листья шпината промойте, обсушите, удалите стебельки. Крупные листочки порвите руками и выложите в чашу салатника.
-
На листья шпината выложите свёклу и сыр фета. Полейте все ингредиенты оливковым маслом, приправьте прованскими травами, слегка посолите и перемешайте. Для заправки салата рекомендую использовать качественное оливковое масло первого отжима.
-
Украсьте салат семенами конопли. Семена конопли можно заменить на орехи или смесь других семян.
-
Довольно простой, но очень вкусный и полезный салат со шпинатом, свёклой и фетой готов.
-
