Пицца-ватрушка
О рецепте
«Пицца-ватрушка - это пышная, сытная, индивидуальная выпечка, которую удобно взять с собой в учебное заведение или на работу. Как и в любой пицце, начинка может быть абсолютно любой. Я сделала только сыр и колбасу, а можно подбавить ещё помидор, перец или грибы. Рекомендую приготовить вкусный соус для пиццы по этому рецепту.»
Приготовление
-
Пиццу-ватрушку начинаем готовить с замеса теста.
-
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.
-
Спустя 5 минут насыпать муку и добавить соль.
-
Замесить мягкое тесто, добавив в конце растительное масло. Накрыть миску с тестом и убрать в тёплое место до увеличения в объёме.
-
Пока тесто подходит, сделаем начинку. Томатный соус у меня собственного приготовления, подойдёт и любой вкусный кетчуп.
-
Кубиками нарезать колбасу, натереть на тёрке сыр.
-
Перемешать сыр с колбасой.
-
Разделить тесто на 6 колобков.
-
Спустя пять минут сделать углубление в центре.
-
Смазать тесто соусом, разложить начинку. Оставить изделия "отдохнуть" 7-10 минут.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца. Примерное время - 20 минут.
-
Румяная пицца-ватрушка готова.
-
Приятного аппетита.
