Картофельные вафли с курицей
О рецепте
«Закусочные вафли с картофелем и курицей - это не только вкусно, но и весьма необычно. Рецепт вафель очень простой, а результат приятно удивит всех, так как это вкусно, друзья. Подать эти вафли можно как на завтрак, так и в качестве сытного перекуса.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления картофельных вафель с курицей - перед вами. Вафли по этому рецепту можно приготовить как из свежего мяса курицы, так и из отварного.
-
Мясо курицы, в моем случае это бедро, промойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки или измельчите в чаше блендера.
-
Картофель почистите и натрите на терке, слегка отожмите его.
-
Лук зеленый промойте, тщательно высушите на бумажном полотенце и мелко нашинкуйте.
-
Все подготовленные ингредиенты переложите в чашу. Добавьте специи по вкусу: соль, черный молотый перец и майонез. Кстати, его вполне можно заменить на густые сливки или сметану. Замесите тесто.
-
Возможно, вам и не понадобится мука, ориентируемся на консистенцию теста. Тесто должно получиться в меру плотным, оно не должно разваливаться, когда вы будете набирать его ложкой. Я добавила всего 1/2 ст.л. муки.
-
Разогрейте электрическую вафельницу. Панели смажьте маслом.
-
Столовой ложкой выложите тесто и выпекайте вафли примерно 7 минут.
-
Картофельные вафли с курицей готовы.
-
Подавать их рекомендую со сметаной. Эти вафли хороши как в теплом, так и в холодном виде.
-
