Фасолевый суп без картошки
О рецепте
«Предлагаю рецепт легкого, вкусного и ароматного супа с фасолью без картошки. Несмотря на отсутствие картофеля, блюдо хорошо насыщает - благодаря наличию в нем бобовых богатых белком. Суп готовится просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления фасолевого супа без картошки.
-
Сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, затем огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу на минимальном нагреве, чтобы бульон был прозрачным.
-
Лук с морковью очистите и помойте, нарежьте мелко и выложите в кастрюлю.
-
Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут.
-
После налейте в кастрюлю куриный бульон. Варите лук с морковью 10 минут.
-
Затем выложите нарезанный болгарский перец, который предварительно очистите от семян и помойте.
-
Добавьте консервированный зеленый горошек.
-
И консервированную фасоль.
-
Суп посолите и поперчите. Готовьте еще 10 минут и выключайте плиту.
-
Вкусный, нежный и полезный фасолевый суп без картошки готов. При подаче в тарелку выложите кусочек отварной курицы.
-
