Овсяный пудинг
О рецепте
«Отличная альтернатива овсяной каше на завтрак или полдник. Готовится на основе овсяных хлопьев с добавлением яиц, молока и сливочного масла. Также можно добавить ягоды, фрукты, изюм, орехи. Запекается пудинг в отдельных маленьких формочках порционно или в одной большой форме.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления овсяного пудинга.
-
Овсяные хлопья быстрого приготовления выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
-
Залейте их молоком, добавьте сахар и соль.
-
Доведите до кипения и варите кашу 5-6 минут. В конце приготовления добавьте сливочное масло и перемешайте.
-
Желтки отделите от белков и добавьте в кашу.
-
Перемешайте кашу с желтками.
-
Белки взбейте в пышную пену и выложите в кашу.
-
Аккуратно перемешайте белки с овсяной кашей.
-
Выложите кашу с желтками и белками в форму для запекания. У меня силиконовая. Металлическую или керамическую форму смажьте маслом или постелите на дно бумагу для выпечки.
-
Готовьте овсяный пудинг в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 30-35 минут.
-
Готовый пудинг охладите и выложите на тарелку.
-
Овсяный пудинг готов. Подавайте с вареньем, джемом, сметаной. Вкусно в теплом и в холодном виде.
-
