Свиная шея в медово-горчичном соусе
О рецепте
«У свиной шеи есть своё преимущество - в ней достаточное количество жира, что делает готовое блюдо сочным. Дайте мясу хорошо промариноваться. Желательно оставить его на ночь.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить свиную шею в медово-горчичном соусе, соберите необходимые ингредиенты по списку.
-
Для приготовления соуса соедините мёд и горчицу. Для смягчения вкуса добавьте сметану.
-
Влейте растительное масло. По вкусу подсыпьте соль и специи. Можно добавить сушеные травы.
-
Все ингредиенты смешайте.
-
Свиную шею обмажьте полностью со всех сторон получившимся соусом. Оставьте мясо мариноваться на 2-6 часов.
-
Для запекания оберните мясо фольгой и поставьте в духовку при 180 градусах примерно на 2 часа. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
В конце запекания снимите фольгу и оставьте свиную шею в медово-горчичном соусе в духовке, чтобы оно подрумянилось. Готовое мясо немного остудите и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
-
