Чай на молоке
О рецепте
«Любителям чая с молоком такой рецепт однозначно понравится. Его вкус очень насыщенный, бархатный и нежный, ведь этот чай заваривается кипящим молоком, без капли воды! Для этого напитка отлично подойдёт не только обычный чёрный чай. Сейчас огромный выбор ароматизированных видов чая, и вы можете поэкспериментировать. Например, взять чай с ароматом земляники, карамели или корицы. При выборе ароматизированного чая будьте внимательны, чтобы в составе чая не было каркаде, так как оно имеет кислый вкус и молоко может просто свернуться.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления чая на молоке. Для этого напитка молоко лучше брать с низким процентом жирности, чтобы вкус чая не был слишком тяжёлым. Ну а чай - на ваш вкус. У меня чёрный чай с лепестками василька и барбарисом.
-
Чайник ополосните кипятком и всыпьте в него сухой чай.
-
Вскипятите половину молока, залейте кипящим молоком чай, размешайте.
-
Накройте чайник крышкой и дайте настояться 3-4 минуты. Можно накрыть чайник полотенцем.
-
Затем влейте оставшееся горячее молоко и ещё раз размешайте чай.
-
Дайте напитку настояться ещё пару минут, и чай на молоке готов.
-
Разлейте чай по чашкам и по желанию добавьте мёд или сахар.
-
Приятного чаепития!
