Вафли из тунца в вафельнице
О рецепте
«Приготовим несладкие вафли из консервированного тунца. Приготовить такие вафли совсем не сложно, имея в наличии электровафельницу и совсем простой набор продуктов. В тесто для вафель я добавила тунца в масле, но можно взять и в собственном соку. Подавать их можно вместо хлеба или просто к чаю на завтрак или обед. Вафли получаются мягкими и нежными, с приятным рыбным ароматом.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления вафель из тунца в вафельнице. В тесто для вафель я добавила тунца вместе с маслом из банки, но это не обязательно. Можно слить масло или добавить оливковое либо подсолнечное. Кстати, если вы готовите с консервами в собственном соку, то сок нужно полностью слить, а в тесто добавить 2 столовых ложки оливкового или подсолнечного масла. Также можно добавить любую зелень или зеленый лук, тертый сыр и специи на ваш вкус.
-
В подходящую посуду вбейте куриные яйца, влейте кефир и добавьте немного соли. С солью не переборщите, так как тунец уже соленый. Соедините яйца с кефиром при помощи венчика.
-
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков, по консистенции - как на оладьи.
-
В тесто добавьте тунца вместе с маслом, кусочки рыбы немного разомните вилкой.
-
Перемешайте тесто. Оно готово к выпечке. На этом этапе вафельница должна уже быть разогретой.
-
На разогретую вафельницу выложите тесто - по 1-2 столовых ложки на вафлю. Вафельницу я не смазываю, так как панели антипригарные. Если вы не уверены, то можно смазать тонким слоем масла. Выпекайте вафли из тунца в вафельнице примерно 3-4 минуты. Время выпечки зависит от мощности вашего прибора.
-
Таким образом испеките все вафли. Из данного количества теста у меня получилось 8 вафель.
-
Готовые вафли с рыбой подавайте как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!!!
-
