Куриный рулет в пакете для запекания
О рецепте
«Я уверена, что многие хозяйки часто задумываются о том, что бы такого приготовить из куриного филе. Предлагаю приготовить куриный рулет в рукаве в духовке с начинкой из шампиньонов. Из минимума продуктов, но так вкусно!»
Приготовление
- из 11
Соберите все продукты для приготовления куриного рулета в пакете для запекания.
- из 11
Первым делом приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и шампиньоны и на разогретом масле обжарьте их слегка, около 5-8 минут.
- из 11
Куриное филе измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку.
- из 11
К получившемуся фаршу добавьте яйцо, манку, соль и итальянские травы.
- Реклама
- из 11
Тщательно вымесите фарш со всеми добавками.
- из 11
Теперь самое интересное. Пакет/рукав для запекания разрежьте, чтобы получилось полотно, расстелите его на столе и смажьте маслом.
На рукав для запекания тонким слоем разложите куриный фарш.
Размер рукава должен быть довольно большим, чтобы со всех сторон оставалось около 15 сантиметров.
- из 11
На куриный фарш разложите грибную начинку, слегка прижмите её руками.
- из 11
Помогая себе свободным краем рукава, сверните всё в плотный рулет.
- Реклама
- из 11
Оберните рулет рукавом для запекания, подворачивая края рукава внутрь.
В таком виде поместите рулет в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку. Запекайте куриный рулет в пакете для запекания в духовке 45-60 минут при температуре 160-170°С.
- из 11
Затем аккуратно разверните рукав, смажьте рулет кетчупом и верните в духовку на 5-8 минут, увеличив температуру до 200°С.
Куриный рулет в рукаве в духовке получается довольно бледным, а кетчуп придаст ему аппетитную румяную корочку.
- из 11
Куриный рулет с шампиньонами готов. Нарежьте его на ломтики и подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!
