Драник-бургер
О рецепте
«Такой чудо-бургер, где вместо булочки - картофельный драник, повстречался мне в сети Интернет. Не приготовить его я не могла, ибо в моей семье от такого никто не откажется))). Получилось прикольно, оригинально и, конечно же, вкусно. Пробу сняли, оценили, теперь мне заказ на таких штук шесть)). Любите фастфуд и эксперименты? Тогда и вы не проходите мимо!»
Приготовление
-
Драник-бургер готовить будем из таких ингредиентов.
-
Кольцами нарезать помидор и лук, тонко нарезать сыр. Можно использовать плавленый сыр для бургеров.
-
Перемешать горчицу, кетчуп и майонез.
-
В фарш добавить, измельчённый в кашицу, лук, паприку, соль и перец по вкусу.
-
Тщательно вымешать фарш, отбить несколько раз.
-
Разделить фарш пополам, сформировать 2 котлеты. Я воспользовалась кулинарным кольцом.
-
Картофель натереть на крупной тёрке, отжать. Добавить по вкусу соль и яйцо.
-
Перемешать.
-
Разделить ложкой картофель на 4 части (примерно). Выложить картофель на горячую сковороду с маслом, тут я также воспользовалась кольцом.
-
Жарить драники до румяного состояния с обеих сторон. Чтобы драник внутри точно пропёкся, лучше перевернуть его несколько раз.
-
На этой же сковороде обжарить с двух сторон котлеты до прозрачного сока внутри. На горячие котлеты выложить сыр, подождать, пока он расплавится, и можно снимать с огня.
-
Собираем наш драник-бургер. Два драника смазать соусом.
-
Сверху положить листья салата и котлету с сыром.
-
Сверху выложить кружочки помидора (по два-три шт.) и колечки лука. Полить оставшимся соусом. Можно положить ещё по листу салата. Сверху накрыть драником.
-
Готовый драник-бургер подавать незамедлительно.
-
Приятного аппетита.
