Чебупели с сыром
О рецепте
«Я уже опробовала чебупели с сыром и ветчиной, а также с мясом - рецепты есть на моей страничке. Пришло время сделать маленькие чебуреки с сырной начинкой. Попробовала сделать тесто на молоке, оно более упругое, хорошо тянется, работать с ним было одно удовольствие. Сырный перекус понравился не меньше двух других вариантов.»
Приготовление
-
Приготовить ингредиенты для чебупели с сыром.
-
В молоко влить масло, добавить муку и соль.
-
Замесить тесто. Оно абсолютно не липнет к рукам, но мягкое.
-
Пусть тесто немного "отдохнёт", а в это время натереть сыр на крупной тёрке.
-
Тесто тонко раскатать. Вырезать кружочки с помощью любого круглого предмета, у меня диаметр - 6 см.
-
Выложить на кружок теста немного сыра.
-
Защипнуть тесто, по краю можно сделать защипы.
-
Так проделать со всем тестом и со всем сыром.
-
Жарить чебупели в горячем масле на сильном огне до румяного состояния.
-
Подавать чебупели с сыром с любимым соусом.
-
Приятного аппетита.
