Рваный пирог из блинов
О рецепте
«Румяный и сытный пирог можно приготовить из обычных соленых блинов, если они остались после обеда или ужина. Используйте любую начинку по вашему вкусу: отварное мясо или птицу, фарш, сыр, свежую зелень. Приготовить сами блины легко по этому рецепту. По желанию пирог можно сверху присыпать натертым сыром или залить сметанной заливкой с яйцом. Выпекать блюдо нужно недолго, так как в его составе уже присутствуют готовые блины. Подавайте рваный пирог со свежей зеленью, салатом из свежих овощей и т.д.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления рваного пирога из блинов - перед вами! Заранее отварите мясо или курицу, обжарьте фарш, если у вас предполагается начинка из фарша.
-
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, выложите туда же сметану любой жирности. Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можно добавить другие приправы или специи. Взбейте все венчиком.
-
Нарвите блины руками прямо в емкость - именно поэтому пирог и носит такое название.
-
Далее нарвите отварное мясо на волокна или нарежьте ножом. Измельчите промытый зеленый лук и всыпьте в емкость. Все тщательно перемешайте.
-
Смажьте форму растительным маслом: и дно, и бортики. Прогрейте духовку до 180 градусов. Выложите всю массу в форму и разровняйте. Отправьте в духовку на средний уровень.
-
Выпекайте рваный пирог из блинов около 20-25 минут, до румяности. Затем извлеките, слегка остудите и нарежьте. Подавайте с любыми напитками, соусами.
