Овощной салат с ореховой заправкой
О рецепте
«Самые обычные овощи могут превратиться в изысканный салат, если заправить их вкусным ореховым соусом. За основу возьмите любые орехи, добавьте чеснок, соевый соус, лимонный сок и немного масла. Соус легко приготовить в ступке или блендере. Берите рецепт на заметку!»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления овощного салата с ореховой заправкой.
- из 11
Капусту нашинкуйте, а морковь натрите на любой терке, например, для корейских овощей. Капуста у меня молодая - она сочная и хрустящая, идеально подходит для салата.
- из 11
Помидоры нарежьте средними дольками, огурцы и красный лук - полукольцами.
- из 11
Соедините все овощи: капусту с помидорами, огурцами, морковью и красным луком.
- Реклама
- из 11
Приготовьте соус - ступкой разомните орехи с чесноком, чтобы получилась масса похожая на пюре. Орехи могут быть разные или одного вида. У меня - грецкие и кешью.
- из 11
Влейте соевый соус, лимонный сок и немного растительного масла.
- из 11
Тщательно размешайте соус до однородной консистенции, готово.
- из 11
Салат полейте ореховым соусом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Реклама
- из 11
Овощной салат перемешайте и дайте ему настояться несколько минут, после чего подавайте к столу.
- из 11
Овощной салат с ореховой заправкой станет отличным дополнением к любому гарниру.
- из 11
Приятного вам аппетита!
