Куриные котлеты с тыквой на пару
О рецепте
«Блюда, приготовленные на пару, имеют неоспоримый аргумент. Сегодня на обед я готовлю паровые куриные котлеты с тыквой. Они будут отличной альтернативой жареным котлетам. Котлеты получаются сочными, с приятным сладковатым привкусом, и вкус тыквы здесь едва угадывается. Это блюдо по достоинству оценят и взрослые, и дети.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных котлет с тыквой на пару, необходимо подготовить все ингредиенты по списку.
-
Подготовьте куриный фарш.
-
Натрите тыкву на мелкой терке.
-
Кабачок почистите и также натрите на терке. Прежде чем добавить его в фарш, хорошо отожмите.
-
Фарш приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.
-
Хорошо перемешать получившуюся массу. Фарш необходимо слегка охладить.
-
Сформируйте котлеты одинакового размера. У меня получилось 12 шт. Часть котлет я приготовила сразу, а часть заморозила. Кстати, это очень удобный вариант. В любой момент котлетки можно достать из заморозки и так же приготовить на пару. Для приготовления куриных котлет с тыквой на пару можно использовать пароварку или мультиварку с режимом "Варка на пару". Я готовила котлеты в мультиварке. Корзину мультиварки смажьте маслом, выложите котлеты. Чашу наполните водой, установите на нее корзину. Выставьте режим "Пароварка", время - 25 минут. Если будете готовить замороженные котлеты, то время немного увеличьте.
-
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром. Они получаются нежными и очень сочными и прекрасно подходят для детского меню. Аналогичным способом можно приготовить котлеты из фарша индейки.
-
-
