Курица с лисичками в сливочном соусе
О рецепте
«Курица с лисичками в сливках - это простое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и насыщенный вкус грибов. Сытное и ароматное, порадует вас своим ярким вкусом.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления курицы с лисичками в сливочном соусе по списку.
-
Грибы разморозьте и хорошо промойте. Залейте их холодной водой, посолите и отварите в течение 15 минут после закипания. После этого откиньте лисички на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Нарежьте куриные голени на небольшие кусочки.
-
Лук мелко нарежьте.
-
Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Добавьте соль и черный молотый перец.
-
Затем добавьте лук, обжарьте до мягкости, около 3-5 минут.
-
После этого добавьте лисички и готовьте еще 5-7 минут.
-
В отдельной миске смешайте до однородной консистенции сливки с мукой. Залейте курицу с грибами сливками, добавьте мускатный орех. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь, тушите еще 3-5 минут, пока он не загустеет.
-
Выключите огонь и дайте курице с лисичками в сливочном соусе настояться пару минут под крышкой. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
