Каша из киноа с тыквой

Приготовление

1. 1

   Соберите продукты для приготовления каши из киноа с тыквой. У меня готовое замороженное тыквенное пюре из вареной тыквы. Если у вас свежая тыква, то сначала проварите ее 3-5 минут, затем добавьте киноа и сварите до готовности. Второй вариант - тыкву можно нарезать кубиками и запечь в духовке. Запеченную тыкву добавить к готовой киноа. Специи возьмите по вкусу. Я использую готовую смесь, в составе которой кориандр, острый перец, мускатный орех, гвоздика. Кашу из киноа с тыквой можно сделать сладкой. Сварить на молоке, добавить сахар или сироп, корицу, орешки. Для постного рецепта коровье молоко заменить на кокосовое, миндальное или другое растительное молоко.

   
2. 2

   Киноа промойте, положите в сотейник, посолите и влейте воду. Соотношение крупы и воды - 1:2.

   
3. 3

   Поставьте на огонь, доведите до кипения, сделайте огонь тихим и варите почти до полного впитывания воды.

   
4. 4

   Положите тыквенное пюре.

   
5. 5

   Всыпьте приправы, перемешайте.

   
6. 6

   Проварите еще 4-5 минут. Каша из киноа с тыквой готова.

   
7. 7

   Получилась просто золотая каша.

   
8. 8

   По желанию добавьте кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!