Фрикадельки с гнездами в духовке
О рецепте
«Вкусное и сытное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Фарш может быть любым в соответствии с вашими предпочтениями. У меня свинина с курицей. Блюдо можно дополнить любым соусом на основе томатной пасты, сливок, помидоров, молока. Я для этой цели использовала сметану.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления фрикаделек с гнездами в духовке.
- из 14
Лук и чеснок очистите, помойте. Филе свинины и курицы помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде и через несколько минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
- из 14
Посолите и поперчите, перемешайте фарш.
- из 14
Из фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Варите 3-4 минуты с момента закипания.
- Реклама
- из 14
Макароны-гнезда также отварите в подсоленной воде 3-4 минуты. Затем выложите в форму для запекания.
- из 14
В каждое гнездо поместите фрикадельку.
- из 14
Приготовьте заливку. В мисочке перемешайте сметану, нарезанный мелко укроп и 180-200 мл воды. Посолите по вкусу.
- из 14
Залейте этой смесью макароны с фрикадельками.
- Реклама
- из 14
Накройте форму фольгой и поставьте фрикадельки с гнездами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- из 14
Затем достаньте из духовки и посыпьте фрикадельки тертым сыром.
- из 14
Снова отправьте в духовку до расплавления сыра, буквально на 1-2 минуты.
- из 14
Фрикадельки с макаронными гнездами готовы.
- Реклама
- из 14
- из 14
