Яичница с брокколи и помидорами
О рецепте
«Яичница - вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить буквально за пару минут. Сегодня предлагаю разнообразить это популярное блюдо и подать ее на стол с овощами, а именно с брокколи и помидорами.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все необходимые продукты для яичницы с брокколи и помидорами. Брокколи можно взять как свежую, так и замороженную.
- из 8
Капусту брокколи разделить на небольшие соцветия, тщательно промыть под проточной водой.
- из 8
Вскипятите воду в сотейнике, после закипания посолите. Забросьте брокколи и варите буквально 2 минуты. Затем брокколи откиньте на дуршлаг.
- из 8
Подготовьте помидоры. Если у вас помидоры черри, то разрежьте их на две половинки, а помидоры покрупнее - на 4 части.
- Реклама
- из 8
Разогреть сковороду с растительным маслом. Разбить яйца. Жарить их на минимальном огне до готовности белка, 3-4 минуты.
Если вы предпочитаете запеченный желток, то прикройте сковороду крышкой и готовьте такое же время.
- из 8
Всё готово, теперь осталось собрать тарелочку полезного и вкусного завтрака. Выложите яйца, капусту брокколи и помидоры.
Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью. Я присыпала прованскими травами с солью.
- из 8
Яичница с брокколи и помидорами готова, подавайте незамедлительно к столу.
Рекомендую также поджарить кусочки хлеба на сухой сковороде или в тостере.
- из 8
